加齢に勝つにはカレーを食べよう アルツハイマー症の原因と予防法 (impress QuickBooks) [Kindle]

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著者プロフィール

脳科学者、薬学者。1942年、東京生まれ。世界初のアルツハイマー病治療薬「アリセプト」の開発に成功し、薬のノーベル賞と称される英国ガリアン賞特別賞を1998年に受賞。化学・バイオつくば賞、恩賜発明賞など受賞多数。エーザイ株式会社退職後、京都大学薬学部薬学研究科寄附講座教授などを経て、現在、同志社大学生命医科学部客員教授。グリーン・テック株式会社代表取締役。

「2022年 『認知症研究の第一人者がおしえる脳がよろこぶスープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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