About this ebook
高血圧・動脈硬化を悪化させないための
血圧管理と生活処方を、やさしく解説！
第３巻は「食生活の改善で高血圧を抑える」。
高血圧は、日本には患者さんが4300万人もいるといわれ、
「国民病の１つ」で、「万病のもと」と言われている病気です。
実際、日本人は高齢になるほど高血圧になる傾向があり、
誰もが高血圧にかかっても不思議はありません。
また、日本人の死因ワースト３である「がん、心臓病、脳卒中」のうち、
心臓病と脳卒中と密接な関わりのある病気でもあります。
つまり、命に関わる病気を引き起こす可能性をもった病気なのです。
本書では、高血圧の基本的な知識から、最新の治療法、生活改善の方法などを
カラー図解を用いながら、わかりやすく紹介しています。
▼目次
食事療法の基本を身につけよう
・食事は栄養バランス、カロリー制限、そして減塩
まずは、適正体重の維持を心がけて
・肥満につながる食習慣を正す
・一日に必要な摂取カロリーを考えてみよう！
最も重要なのが塩分量の制限
・過剰な塩分摂取が血圧を上昇させる
・食品に含まれる塩分量をチェックしよう！
・調理の工夫で減塩を
摂りたい食品と避けたい食品
・野菜や果物は積極的に摂ろう！
・脂質の摂りすぎと〝質〟に注意！
・青魚で血中脂質をコントロールする
・その他の積極的に摂りたい栄養素
・アルコールは適量を守る
・保健機能食品の解釈と利用のしかた
合併症を伴うときの食事の注意
・腎臓病のある人は
・糖尿病のある人は
・脂質異常症のある人は
・コラム 外食時のメニュー選びのコツ
血圧管理と生活処方を、やさしく解説！
第３巻は「食生活の改善で高血圧を抑える」。
高血圧は、日本には患者さんが4300万人もいるといわれ、
「国民病の１つ」で、「万病のもと」と言われている病気です。
実際、日本人は高齢になるほど高血圧になる傾向があり、
誰もが高血圧にかかっても不思議はありません。
また、日本人の死因ワースト３である「がん、心臓病、脳卒中」のうち、
心臓病と脳卒中と密接な関わりのある病気でもあります。
つまり、命に関わる病気を引き起こす可能性をもった病気なのです。
本書では、高血圧の基本的な知識から、最新の治療法、生活改善の方法などを
カラー図解を用いながら、わかりやすく紹介しています。
▼目次
食事療法の基本を身につけよう
・食事は栄養バランス、カロリー制限、そして減塩
まずは、適正体重の維持を心がけて
・肥満につながる食習慣を正す
・一日に必要な摂取カロリーを考えてみよう！
最も重要なのが塩分量の制限
・過剰な塩分摂取が血圧を上昇させる
・食品に含まれる塩分量をチェックしよう！
・調理の工夫で減塩を
摂りたい食品と避けたい食品
・野菜や果物は積極的に摂ろう！
・脂質の摂りすぎと〝質〟に注意！
・青魚で血中脂質をコントロールする
・その他の積極的に摂りたい栄養素
・アルコールは適量を守る
・保健機能食品の解釈と利用のしかた
合併症を伴うときの食事の注意
・腎臓病のある人は
・糖尿病のある人は
・脂質異常症のある人は
・コラム 外食時のメニュー選びのコツ
About the author
腎臓内科医。医学博士。1949年生まれ。1974年、順天堂大学医学部卒業。同大腎臓内科教授、同大附属順天堂医院副院長、同大医学部長、同大大学院医学研究科長などを経て2015年より名誉教授。日本腎臓学会・日本内科学会功労会員。アジア太平洋腎臓学会（理事、前理事長）。現在、医療法人社団松和会常務理事・アジア太平洋腎研究推進室長。
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