パティシエ直伝 奇跡の糖質オフ・スイーツ おうちで作れる＆体にいい洋菓子レシピ (impress QuickBooks) [Kindle]
- インプレス (2013年7月18日発売)
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感想・レビュー・書評
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糖質オフスイーツを作ろうとしています。
お菓子作りは趣味ですが、
糖質オフは初心者です。
ネットにいろんな情報がある中、
使用している原料と、スポンジの基本の分量が書いてあります。
これは応用できそう。
基本の知識をありがとうございます。
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