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かんたん!おいしい!フライパン1つで作れる絶品料理&スイーツ セレブが集まるサロンのレシピ初公開 Kindle版
フライパン1つで簡単にできる絶品料理を紹介!従来の「炒め物専用」のイメージをくつがえし、「焼く」「炒める」「蒸す」「揚げる」「煮る」を駆使、万能の調理器具フライパンの実力と魅力を、豊富なレシピ&できあがり写真で伝えます。著者は東京・白金で料理サロンを主宰して二十年、著作80作を超える料理家。本書では定番メニューから、揚げ物の代表・油少なめフライドチキン、食後のスイーツまで全21品を公開!
目次
はじめに
定番メニュー
・ピリ辛レタスチャーハン
・羽根つき餃子
・ふわふわオムライス
・きのこのたっぷり煮込みハンバーグ
・色々ねぎのクリームパスタ
・じゃがいものパンケーキ
肉料理
・シャリアピンステーキ
・お野菜たっぷりビーフストロガノフ
・油少なめフライドチキン&ガーリックハーブポテト
魚料理
・かじきまぐろの香草パン粉焼き
・ぶりの照り焼き
・アクアパッツァ
その他のメニュー
・たっぷり蒸し野菜
・フライパン・パエリア
・ねぎ入り焼き春巻き
・ふっくらピザ
・シーフードのチヂミ
・根菜類と十六穀米の和風ピラフ
デザート
・フライパン焼きスコーン
・チョコレートケーキ
・パンケーキ ベリーソースを添えて
あとがきにかえて
目次
はじめに
定番メニュー
・ピリ辛レタスチャーハン
・羽根つき餃子
・ふわふわオムライス
・きのこのたっぷり煮込みハンバーグ
・色々ねぎのクリームパスタ
・じゃがいものパンケーキ
肉料理
・シャリアピンステーキ
・お野菜たっぷりビーフストロガノフ
・油少なめフライドチキン&ガーリックハーブポテト
魚料理
・かじきまぐろの香草パン粉焼き
・ぶりの照り焼き
・アクアパッツァ
その他のメニュー
・たっぷり蒸し野菜
・フライパン・パエリア
・ねぎ入り焼き春巻き
・ふっくらピザ
・シーフードのチヂミ
・根菜類と十六穀米の和風ピラフ
デザート
・フライパン焼きスコーン
・チョコレートケーキ
・パンケーキ ベリーソースを添えて
あとがきにかえて
- 言語日本語
- 出版社インプレス
- 発売日2013/7/30
- ファイルサイズ29030 KB
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- 販売: Amazon Services International LLC
- Kindle 電子書籍リーダーFire タブレットKindle 無料読書アプリ
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登録情報
- ASIN : B00E7R1MBS
- 出版社 : インプレス (2013/7/30)
- 発売日 : 2013/7/30
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 29030 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 付箋メモ : Kindle Scribeで
- 本の長さ : 138ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 377,260位Kindleストア (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- - 10,187位クッキング・レシピ (Kindleストア)
カスタマーレビュー
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