ヘレナ式料理のコンセプトは

「今ある“節約”とか“かんたん”というわけではない“美味しく”が基本」

「よくある料理本と同じ工程ならばこっちのほうが断然美味しい！」

「手作りは面倒だと思われるけどそうじゃない！」

にあります。

人気ブログ 「わが家の晩ごはん」の中から

「仕事から帰ってから短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか」

「試行錯誤から生まれたレシピ」

「おいしくなるちょっとしたコツ」

「反響の大きかったもの」

を中心に、その月にあった食材を活かした料理を厳選しまとめました。今月は西京味噌を使った料理を紹介しています。

『ヘレナ式わが家の晩ごはん　10月』『ヘレナ式わが家の晩ごはん　11月』も同時刊行! また『ヘレナ式わが家の晩ごはん　9月』『ヘレナ式わが家の晩ごはん　10月』『ヘレナ式わが家の晩ごはん　11月』の3冊を1冊にまとめたお得な『ヘレナ式わが家の晩ごはん　秋セット』も販売しています。